Spaghetti des pauvres


Quand j'étais jeune, mes parents ont vécu la pauvreté après que mon père ait perdu son emploi dans la crise économique de 1984 et ensuite, dans les semaines plus dures, il fallait nourir la famille. La recette de "spaghetti des pauvres" est d'une simplicité déconcertante, aucune saveur particulièrement extraordinaire mais me rappelle simplement mon enfance. Je la partage moins pour répandre la bonne nouvelle que pour la postérité.

Recette:
Cuire des spaghettis al dente.
Les verser dans un pyrex, couvrir de jus de tomate et parsemer de fromage Velveeta râpé avant de mettre au four à 350 pendant 45 minutes. 

Extra-moins-pauvre: parsemer de saucisses italiennes avant cuisson. 

Enjoy!

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