Skewer de poulet teriyaki

Choisir préférablement du brun de poulet pour des skewers plus tendres.

Marinade:
Sauce soya (2/3), huile (1/3), 6 gousses d'ail, 1 cu à s. de gingembre râpé, 1 cu à thé de graines de sésame.

Cuire 15 min au BBQ en commençant à 550 degrés avant de descendre à 400. 

Je mets mes légumes assaisonés d'huile, sel, poivre un bon 5 minutes avant. 

Sauce au cari: 
Yogourt ou crème sure, un petit drizzle de jus de lime, quelques moulins de poivre, un peu de msg et une bonne cuiller de cari.

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