Ailes de poulet au four croustillantes

Préchauffer le four à 250 degrés. Découper les ailes à la feuille et les sécher au papier absorbant. Pour 2 livres d'ailes, mélanger 2 grosses cuillers de poudre magique, 1 cuiller de fécule, 3 cuillers de mélange d'épices au choix ou BBQ, du sel, du MSG. 

Dans un bol avec les ailes, ajouter de l'huile neutre, les épices et bien mélanger. Répartir sur une tôle si possible sur une grille. 

Cuire 20 minutes à 250, hausser la température à 450, toujours à convection durant 30 minutes. Tourner les ailes à mi-cuisson et enjoy your life. 

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